Clem
Cabernet Sauvignon colli Trevigiani annata 2012
UVAGGIO
100% Cabernet Sauvignon
TERRENO
Argilloso
GRADAZIONE ALCOLICA
13%
BOUQUET
Ha un profumo intenso e persistente con piacevoli note di frutti rossi maturi, tabacco e cioccolato fondente.
GUSTO
Il vitigno si presenta con suadenti e caldi timbri di prugna e ciliegia. in buona armonia con le presenze speziate di un lungo affinamento, in carati di piccola capacità. In chiusura rivela sensazioni complesse di ribes nero, armonizzate da una gradevole nota sapida e da tannini levigati.
COLORE
Rosso scuro, quasi impenetrabile.
ELEVAGGIO
48 mesi in barriques e tonneaux.
AFFINAMENTO
Almeno 12 mesi in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 °C
ABBINAMENTI
Vino delle grandi occasioni, ben si accompagna a importanti carni rosse, ma anche a formaggi stagionati.
